Spring til indhold
Forside
RåvarerMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalender

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Danmarks intelligente madplatform

Find, planlæg, lav og køb din mad. Ét sted.

Madblikket samler opskrifter med tydelige trin, madplan, indkøb og prisindsigt – og tilpasser det hele til din husstand.

aftensmad under 30 minvegetar uden glutenkyllingrester af spidskål
Spaghetti alla Nerano med gyldne squashskiver i en mørkegrøn skål
1.132opskrifter i biblioteket
457råvarer med egne sider
49opskriftskategorier
1 klikfra opskrift til indkøbsliste

Nye opskrifter

Se alle opskrifter →
Ravfarvet ciderpocheret pære i midnatsblå skål med mørk chokoladesauce, vaniljeskyris, boghvede-hasselnøddebrittle, tyttebær og citrontimian
Dessert

Pære Belle Hélène med cider, vaniljeskyris og boghvedebrittle

130 min· 760 kcal· 26 kr./port.
Et rent stykke orange græskartærte med mørk rug-mørdej på cremefarvet keramik med kardemommeskyr, græskarkerneknas, havtorn og ahornsirup
Kage og dessert

Græskartærte med rug, brunet smør, kardemommeskyr og havtorn

210 min· 590 kcal· 11 kr./port.
Mør braiseret osso buco med synlig marvknogle i skiferblå skål over cremet safran-bygotto, tomat-cidersauce, gulerødder og grøn peberrodsgremolata
Simremad

Osso buco med cider, safran-bygotto og peberrodsgremolata

250 min· 1050 kcal· 42 kr./port.
Rustik ratatouille i sort støbejernspande med ristede stykker af aubergine, squash, peber, fennikel og tomat, hvide bønner og basilikumolie
Aftensmad

Rustik ratatouille med fennikel, hvide bønner og basilikumolie

80 min· 540 kcal· 22 kr./port.
Et tykt stykke mørk kiksekage på sort stentøj med lag af rugkiks, chokolade og solbær samt ristede hasselnødder og kakaonibs
Kage og dessert

Kiksekage med rugkiks, solbær, appelsin og hasselnødder

280 min· 520 kcal· 9 kr./port.
Skåret kyllinge-Cordon Bleu med gylden rugpanering, røget skinke og smeltet Vesterhavsost på grå tallerken med sprød æble-kålsalat, dild og citron
Aftensmad

Kyllinge-Cordon Bleu med røget skinke, Vesterhavsost og rugpanering

60 min· 840 kcal· 29 kr./port.
Dybt karamelliserede gulerødder, pastinakker, rødbeder og knoldselleri i mørkt stentøjsfad med miso-honningglasering, boghvedeknas, citron, timian og friskost
Tilbehør

Bagte rodfrugter med miso-honning, boghvedeknas og friskost

70 min· 570 kcal· 18 kr./port.
Mørk grønkålssuppe i råhvid stentøjsskål med kartoffeltern, hvide bønner, sprød grønkål, røget mandelknas, urteolie og havrecreme
Suppe

Grønkålssuppe med porre, hvide bønner og røget mandelknas

45 min· 590 kcal· 20 kr./port.

Hvad skal du lave?

Alle opskrifter →
Vegetar265
Tilbehør172
Italiensk124
Kød102
Pasta102
Bælgfrugter100
Frokost89
Aftensmad84
Salater74
Under 45 minutter69
Bagning & dessert68
Kylling68
Madplan · AI

En uges aftensmad på to minutter

AI'en sammensætter ugen ud fra jeres smag, allergener og budget – og undgår gentagelser fra sidste uge. Planen bliver automatisk til en indkøbsliste med dagens priser.

Se ugens madplanÅbn indkøbslisten
Uge 33 · Familien Holm
ManKyllingefrikadeller med squash, citron og urter
TirSpaghetti alla Nerano med squashcreme
OnsLun steaksalat med bagte tomater og estragonvinaigrette
Se hele ugen →
AI

"Kan den fryses?" · "Jeg har ikke timian" · "Hvor meget til 11?" — hver opskrift har en assistent, der svarer ud fra opskriften og godkendte bytteregler.

Prøv den →
Pantry · madspild

Hvad har jeg hjemme?

Skriv – eller scan med kameraet i appen – hvad du har, og få opskrifter der bruger det, før det bliver til madspild.

Spidskål6 ægBaconCreme fraiche
Find opskrifter med det du har →
I køleskabet nu
Spidskålhalv · 5 dage
Creme fraiche 18 %inden 2 dage
Æg, 6 stk.kal. · 14 dage
Bacon, åbnetinden 3 dage

2 varer nærmer sig datoen → 14 opskrifter bruger dem.

Frisk savojkål
Råvareleksikon · 1.400 råvarer

Savojkål

Krøllet, mild og mere delikat end hvidkål. I sæson nu – og en af de billigste grøntsager i kalenderen.

Sæson
Juli – december
Opbevaring
Køleskab, 2–3 uger
Frysning
Ja, blancheret
Byt med
Spidskål · hvidkål
Udforsk leksikonet →
Råvarer og gryder i et rustikt køkken
Indsigt · fødevaredata

Madkurven kostede 8 % mere i juli – se hvor priserne stiger

Prisudvikling på 300 basisvarer · opdateret ugentligt

Et personligt nyhedsbrev – ikke et masseudsendt

Opskrifter efter jeres smag, sæsonens bedste køb og din madplan for næste uge. Hver torsdag.